Success
Kategori: Mat
Alltså snacka om en 10-poängare! Maten igår blev så sjukt god! Enkelt att göra, nyttigt och så himla gott! Rekommenderas starkt, du kommer inte att bli besviken :) Sen kan man ju göra som jag som valde vanlig grön squash istället för gul osv, känn efter själv.
Torskrygg med vitlöksost
4 portioner
Fryst torskryggfilé 800 g
Salt 1 krm
Boursinost 100 g
Pärltomater 8 st
Svartpeppar 1 krm
Gul squash 1 st
Romanticatomater på kvist 250 g
Olivolja 2 msk
Balsamvinäger 1 msk
Instruktioner
1. Tina fisken något och lag filéerna på en ugnsplåt. Sätt ugnen på 175 grader. Strö på salt på fisken och fördela osten over.
2.Skiva pärltomater och lag over osten. Strö på peppar. Skär squash i mindre bitar och lag runt fisken tillsammans med tomater på kvist.
3.Häll på olivolja på grönsakerna och lite balsamvinäger. Sätt in i mitten av ugnen i 20 min.
Serveras med eller utan potatis.
Smaklig måltid!
